Шоколад белый 31,5% «RENO CONCERTO BIANCO», Италия IRCA 500 гр.

Белый шоколад высокого качества цвета слоновой кости, с приятным вкусом и ароматом.

Применение:

шоколадные плитки
шоколадные фигуры
конфеты
покрытие кондитерских изделий
приготовление муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора.

Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C

Состав: сахар, какао-масло, молоко сухое цельное, эмульгатор соевый лецитин , натуральный экстракт ванили. Продукт может содержать следы орехов.

Способ применения: растопить на водяной бане при постоянном перемешивании до температуры 45°C, темперировать, использовать при t 28-30°C. Избегать любого смешивания с заменителями шоколада.

Срок годности: 12 месяцев после даты изготовления

Текучесть: 5 капель.