Описание
Мастика сахарная — пластичная сахарная масса, которую можно использовать для изготовления декоративных элементов (цветов, фигурок, бантов и др.) при украшении свадебных, детских и праздничных тортов, пирожных и десертов. Мастика идеально подходит для обтяжки тортов. Перед использованием мастику необходимо размять, чтобы она стала мягкой и пластичной, также для придания разного цвета ее можно легко подкрасить жидкими пищевыми красителями.
Для изготовления цветов и фигурок -можно использовать специальные вырубки, трафареты, силиконовые
формочки. Готовые изделия рекомендуется оставить для высыхания на 6-10 часов. Во избежание прилипания мастики к рукам или рабочей поверхности стола рекомендуется нанести на стол и на руки небольшое количество сахарной пудры.
Состав: сахар, глюкозный сироп, эквивалент какао-масла, загустители (Е415, Е1422), антиокислитель (кислота лимонная), влагоудерживающий агент (глицерин), эмульгатор (Е471), краситель пищевой (Е171), ароматизатор идентичный натуральному «Ванилин».
Пищевая ценность в 100 г продукта: жиры — 10г, углеводы — 75г.
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 390ккал/1630 кДж.
Срок годности: 12 месяцев.
Хранить при температуре 25’С и относительной влажности воздуха не более 70%.
Отзывы
Отзывов пока нет.