Описание
Йота каррагинан Molecularmeal (текстура Iota – Йота) — это природный полисахарид, который получают из различных видов красной морской водоросли, в основном выращиваемой в акваториях Филиппин и Индонезии. Выполняет функции стабилизатора, загустителя и гелеобразователя. Йота каррагинан бывает рафинированной и полурафинированной в зависимости от глубины очистки водорослей. Йота каррагинан обозначается как Е407
Отзывы
Отзывов пока нет.